מגש מיני בייגל עזים/מוצרלה

Edit Product
Quantity per Recipe

1

units
Selling Price per Unit

₪182.20

Production Cost per Unit

₪61.08

Gross Profit per Unit

₪121.12

66.5%

Product Components

Premakes 2 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
מגש מיני בייגל מוצרלה/עזים 4.00 piece ₪5.91 ₪23.64 ₪23.64
Components of מגש מיני בייגל מוצרלה/עזים :
Component Quantity per Unit Unit
מיני בייגל 0.9390 piece
גליל גד עז 180 גרם ( 10 יח') 0.0282 kg
מיקס בייבי גוש 0.0094 kg
בצל סגול (עלה עלה) 0.0047 kg
שמן זית 0.0047 L
קרם חומץ בלסמי מצומצם 250 מ״ל (אחים כהן) 0.0047 kg
פלפל קלוי 0.0094 kg
מיני בייגל מוצרלה 8.00 piece ₪4.68 ₪37.44 ₪37.44
Components of מיני בייגל מוצרלה :
Component Quantity per Unit Unit
מיני בייגל 0.9363 piece
ממרח פסטו (אחים כהן) 1 ק״ג 0.0047 kg
מוצרלה פרסקה 18% 0.0281 kg
עגבנייה אשכול 0.0187 kg
בזיליקום גוש 1 ק''ג 0.0094 kg
מלח ים אטלנטי אפור 1 ק״ג (12 ק״ג) 0.0028 kg
Total Premakes: ₪61.08
Packaging 1 items
Packaging Quantity Price per Packaging Unit Cost per Recipe Cost per Product
מגש אירוח 40/20/4 תחתית+מכסה+חבק 1.00 ₪6.00 ₪6.00 ₪6.00
Total Packaging: ₪6.00
Cost Summary
Premakes: ₪61.08
Packaging (Excluded from Production Cost): ₪6.00
Total Cost per Product: ₪61.08
Selling Price: ₪182.20
Production Cost: ₪61.08
Gross Profit: ₪121.12
Profit Margin: 66.5%