מגש מיני בייגל עזים/מוצרלה

Edit Product
Quantity per Recipe

1

units
Selling Price per Unit

₪182.20

Production Cost per Unit

₪61.08

Gross Profit per Unit

₪121.12

66.5%

Product Components

Premakes 2 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
מגש מיני בייגל מוצרלה/עזים 4.00 piece ₪5.91 ₪23.64 ₪23.64
Components of מגש מיני בייגל מוצרלה/עזים :
Component Quantity per Unit Unit
מיני בייגל 0.9390 piece
גליל גד עז 180 גרם ( 10 יח') 0.0282 kg
מיקס בייבי גוש 0.0094 kg
בצל סגול (עלה עלה) 0.0047 kg
שמן זית 0.0047 kg
קרם חומץ בלסמי מצומצם 250 מ״ל (אחים כהן) 0.0047 kg
פלפל קלוי 0.0094 kg
מיני בייגל מוצרלה 8.00 piece ₪4.68 ₪37.44 ₪37.44
Components of מיני בייגל מוצרלה :
Component Quantity per Unit Unit
מיני בייגל 0.9363 piece
ממרח פסטו (אחים כהן) 1 ק״ג 0.0047 kg
מוצרלה פרסקה 18% 0.0281 kg
עגבנייה אשכול 0.0187 kg
בזיליקום גוש 1 ק''ג 0.0094 kg
מלח ים אטלנטי אפור 1 ק״ג (12 ק״ג) 0.0028 kg
Total Premakes: ₪61.08
Packaging 1 items
Packaging Quantity Price per Packaging Unit Cost per Recipe Cost per Product
מגש אירוח 40/20/4 תחתית+מכסה+חבק 1.00 ₪6.00 ₪6.00 ₪6.00
Total Packaging: ₪6.00
Cost Summary
Premakes: ₪61.08
Packaging (Excluded from Production Cost): ₪6.00
Total Cost per Product: ₪61.08
Selling Price: ₪182.20
Production Cost: ₪61.08
Gross Profit: ₪121.12
Profit Margin: 66.5%