מיני בורקס תרד Preproduct

Edit Product
Quantity per Recipe

1

units
Selling Price per Unit

₪5.93

Production Cost per Unit

₪1.42

Gross Profit per Unit

₪4.51

76.1%

Product Components

Raw Materials 1 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
שומשום שחור יפני 1 ק״ג 10.00 g ₪2.23 ₪2.23 ₪0.22 ₪0.22
Total Raw Materials: ₪0.22
Premakes 2 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
בצק עלים כרוך 50.00 g ₪1.73 ₪0.87 ₪0.87
Components of בצק עלים כרוך:
Component Quantity per Unit Unit
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.4365 kg
מים למתכונים 0.1890 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0086 kg
חומץ טבעי 0.0023 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.1308 kg
חמאה פלטות OU (א.10) חלבי יבוא ( 10 ק"ג) 0.2328 kg
מלית גבינה מלוחה ותרד 10.00 g ₪3.28 ₪0.33 ₪0.33
Components of מלית גבינה מלוחה ותרד :
Component Quantity per Unit Unit
בולגרית מעודנת 24% שומן 4 ק״ג 0.4095 kg
ריקוטה למילוי מחלבה 1 ק״ג 0.2891 kg
מוצרלה מיוחדת לפיצה 0.0723 kg
קורנפלור אשבל 1 ק״ג-אשבל (8 ק״ג) 0.0578 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0054 kg
פלפל שחור (תבלין) 0.0054 kg
תרד קפוא 10 ק״ג 0.1606 kg
Total Premakes: ₪1.19
Cost Summary
Raw Materials: ₪0.22
Premakes: ₪1.19
Total Cost per Product: ₪1.42
Selling Price: ₪5.93
Production Cost: ₪1.42
Gross Profit: ₪4.51
Profit Margin: 76.1%