בריוש גאודה ועשבי תיבול

עריכת מוצר
כמות למתכון

1

יחידות
מחיר מכירה ליחידה

₪15.25

עלות ייצור ליחידה

₪2.72

רווח גולמי ליחידה

₪12.53

82.2%

מרכיבי המוצר

חומרי גלם 3 פריטים
חומר גלם כמות במתכון יחידה Original Price per 100g Discounted Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
גבינה גאודה עגולה (1 יח') 20.00 g ₪5.13 ₪5.13 ₪1.03 ₪1.03
שמן זית 10.00 g ₪2.75 ₪2.75 ₪0.28 ₪0.28
מוצרלה מיוחדת לפיצה 10.00 g ₪4.19 ₪4.19 ₪0.42 ₪0.42
סה"כ חומרי גלם: ₪1.72
הכנות מקדימות 1 פריטים
הכנה מקדימה כמות במתכון יחידה Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
בצק בריוש שמן זית 130.00 g ₪0.77 ₪1.00 ₪1.00
מרכיבי בצק בריוש שמן זית:
רכיב Quantity per Unit יחידה
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.4766 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0086 kg
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 0.0953 kg
מים למתכונים 0.2622 kg
שמרים לחים (10 ק"ג) (20 × 0.5 ק"ג) 0.0143 kg
שמן זית 0.1430 kg
סה"כ הכנות מקדימות: ₪1.00
אריזה 1 פריטים
אריזה כמות מחיר ליחידת אריזה עלות למתכון עלות למוצר
סיתי בולונזרי - שקית נייר פיתה ע. שומן ( 2000 יח') 1.00 ₪0.09 ₪0.09 ₪0.09
סה"כ אריזות: ₪0.09
סיכום עלויות
חומרי גלם: ₪1.72
הכנות מקדימות: ₪1.00
Packaging (Excluded from Production Cost): ₪0.09
סה"כ עלות למוצר: ₪2.72
מחיר מכירה: ₪15.25
עלות ייצור: ₪2.72
רווח גולמי: ₪12.53
אחוז רווח: 82.2%