בריוש גאודה ועשבי תיבול

Edit Product
Quantity per Recipe

1

units
Selling Price per Unit

₪15.25

Production Cost per Unit

₪2.71

Gross Profit per Unit

₪12.54

82.3%

Product Components

Raw Materials 3 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
גבינה גאודה עגולה (1 יח') 20.00 g ₪5.13 ₪5.13 ₪1.03 ₪1.03
שמן זית 10.00 ml ₪27.50 ₪27.50 ₪0.28 ₪0.28
מוצרלה מיוחדת לפיצה 10.00 g ₪4.19 ₪4.19 ₪0.42 ₪0.42
Total Raw Materials: ₪1.72
Premakes 1 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
בצק בריוש שמן זית 130.00 g ₪0.76 ₪0.99 ₪0.99
Components of בצק בריוש שמן זית:
Component Quantity per Unit Unit
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.4766 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0086 kg
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 0.0953 kg
מים למתכונים 0.2622 kg
שמרים לחים (10 ק"ג) (20 × 0.5 ק"ג) 0.0143 kg
שמן זית 0.1430 L
Total Premakes: ₪0.99
Packaging 1 items
Packaging Quantity Price per Packaging Unit Cost per Recipe Cost per Product
סיתי בולונזרי - שקית נייר פיתה ע. שומן ( 2000 יח') 1.00 ₪0.09 ₪0.09 ₪0.09
Total Packaging: ₪0.09
Cost Summary
Raw Materials: ₪1.72
Premakes: ₪0.99
Packaging (Excluded from Production Cost): ₪0.09
Total Cost per Product: ₪2.71
Selling Price: ₪15.25
Production Cost: ₪2.71
Gross Profit: ₪12.54
Profit Margin: 82.3%