אלפחורס

עריכת מוצר
כמות למתכון

1

יחידות
מחיר מכירה ליחידה

₪6.00

עלות ייצור ליחידה

₪1.22

רווח גולמי ליחידה

₪4.78

79.7%

מרכיבי המוצר

חומרי גלם 2 פריטים
חומר גלם כמות במתכון יחידה Original Price per 100g Discounted Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
ריבת חלב 10 ק''ג 20.00 g ₪1.41 ₪1.41 ₪0.28 ₪0.28
קוקוס לבן טחון פיליפיני 10.00 g ₪3.92 ₪3.92 ₪0.39 ₪0.39
סה"כ חומרי גלם: ₪0.67
הכנות מקדימות 1 פריטים
הכנה מקדימה כמות במתכון יחידה Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
בצק אלפחורס 30.00 g ₪1.82 ₪0.55 ₪0.55
מרכיבי בצק אלפחורס:
רכיב Quantity per Unit יחידה
קורנפלור אשבל 1 ק״ג-אשבל (8 ק״ג) 0.4815 kg
אבקת סוכר 1 ק״ג -כהן 0.1235 kg
אבקת אפייה כהן-לנדא 1 ק״ג 0.0123 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.2469 kg
חלמון מפוסטר (עם מלח), קפוא 0.1235 kg
מחית וניל טהורה 1 ק״ג 0.0123 kg
סה"כ הכנות מקדימות: ₪0.55
סיכום עלויות
חומרי גלם: ₪0.67
הכנות מקדימות: ₪0.55
סה"כ עלות למוצר: ₪1.22
מחיר מכירה: ₪6.00
עלות ייצור: ₪1.22
רווח גולמי: ₪4.78
אחוז רווח: 79.7%