אלפחורס

Edit Product
Quantity per Recipe

1

units
Selling Price per Unit

₪6.00

Production Cost per Unit

₪1.22

Gross Profit per Unit

₪4.78

79.7%

Product Components

Raw Materials 2 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
ריבת חלב 10 ק''ג 20.00 g ₪1.41 ₪1.41 ₪0.28 ₪0.28
קוקוס לבן טחון פיליפיני 10.00 g ₪3.92 ₪3.92 ₪0.39 ₪0.39
Total Raw Materials: ₪0.67
Premakes 1 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
בצק אלפחורס 30.00 g ₪1.82 ₪0.55 ₪0.55
Components of בצק אלפחורס:
Component Quantity per Unit Unit
קורנפלור אשבל 1 ק״ג-אשבל (8 ק״ג) 0.4815 kg
אבקת סוכר 1 ק״ג -כהן 0.1235 kg
אבקת אפייה כהן-לנדא 1 ק״ג 0.0123 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.2469 kg
חלמון מפוסטר (עם מלח), קפוא 0.1235 kg
מחית וניל טהורה 1 ק״ג 0.0123 kg
Total Premakes: ₪0.55
Cost Summary
Raw Materials: ₪0.67
Premakes: ₪0.55
Total Cost per Product: ₪1.22
Selling Price: ₪6.00
Production Cost: ₪1.22
Gross Profit: ₪4.78
Profit Margin: 79.7%