פרעצל שומשום Preproduct

Edit Product
Quantity per Recipe

70

units
Selling Price per Unit

₪7.60

Production Cost per Unit

₪0.90

Gross Profit per Unit

₪6.70

88.1%

Product Components

Raw Materials 1 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
שומשום לבן 1.9 ק״ג -כהן 700.00 g ₪1.35 ₪1.35 ₪9.45 ₪0.13
Total Raw Materials: ₪0.13
Premakes 1 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
בצק פרעצל 8.70 kg ₪0.62 ₪53.86 ₪0.77
Components of בצק פרעצל:
Component Quantity per Unit Unit
קמח לחם גרמני T630 אריזת 5 ק״ג (מנופה) 0.5747 kg
סוכר חום כהה 1 ק"ג ( 1 ק"ג) 0.0287 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.0402 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0115 kg
שמרים לחים (10 ק"ג) (20 × 0.5 ק"ג) 0.0287 kg
מים למתכונים 0.2874 kg
שמן קנולה 0.0287 kg
Total Premakes: ₪0.77
Packaging 1 items
Packaging Quantity Price per Packaging Unit Cost per Recipe Cost per Product
סיתי בולונזרי - שקית נייר פיתה ע. שומן ( 2000 יח') 20.00 ₪0.09 ₪1.80 ₪0.03
Total Packaging: ₪0.03
Cost Summary
Raw Materials: ₪0.13
Premakes: ₪0.77
Packaging (Excluded from Production Cost): ₪0.03
Total Cost per Product: ₪0.90
Selling Price: ₪7.60
Production Cost: ₪0.90
Gross Profit: ₪6.70
Profit Margin: 88.1%