לחם זרעים

עריכת מוצר

כמות למתכון

10

יחידות

מחיר מכירה ליחידה

₪23.70

עלות ייצור ליחידה

₪3.06

רווח גולמי ליחידה

₪20.64

87.1%

מרכיבי המוצר

חומרי גלם 6 פריטים

חומר גלם	כמות במתכון	יחידה	Original Price per 100g	Discounted Price per 100g	עלות למתכון	עלות למוצר
קמח חיטה מלא אריזת 5 ק״ג (מנופה)	1.67	kg	₪0.57	₪0.57	₪9.52	₪0.95
קמח אמר אריזת 1 ק״ג (מנופה)	610.00	g	₪1.50	₪1.50	₪9.15	₪0.92
סילאן 5ק״ג -טעמי הגליל	150.00	g	₪0.78	₪0.78	₪1.16	₪0.12
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג)	70.00	g	₪0.16	₪0.16	₪0.11	₪0.01
מים למתכונים	2.06	kg	₪0.00	₪0.00	₪0.0000	₪0.0000
שמרים יבשים	10.00	g	₪2.73	₪2.73	₪0.27	₪0.03
סה"כ חומרי גלם:						₪2.02

הכנות מקדימות 2 פריטים

הכנה מקדימה

כמות במתכון

יחידה

Price per 100g

עלות למתכון

עלות למוצר

מחמצת חורסאן

730.00

g

₪0.63

₪4.58

₪0.46

מרכיבי מחמצת חורסאן:

רכיב	Quantity per Unit	יחידה
מים למתכונים	0.3730	kg
קמח קמוט (10 ק״ג )	0.6270	kg

זרעים ללחם זרעים

1.97

kg

₪0.29

₪5.81

₪0.58

מרכיבי זרעים ללחם זרעים :

רכיב	Quantity per Unit	יחידה
קינואה אדומה 2 ק״ג-כהן (6 ק״ג)	0.0529	kg
פישתן 2 ק״ג	0.0529	kg
גריסי פנינה 5 ק״ג	0.3235	kg
מים למתכונים	0.5706	kg

סה"כ הכנות מקדימות:

₪1.04

אריזה 2 פריטים

אריזה	כמות	מחיר ליחידת אריזה	עלות למתכון	עלות למוצר
סיתי בולונזרי - שקית נייר פיתה ע. שומן ( 2000 יח')	10.00	₪0.09	₪0.90	₪0.09
סיתי בולונזרי - שקית נייר 28/15/29 ( 250 יח')	4.00	₪0.73	₪2.92	₪0.29
סה"כ אריזות:				₪0.38

סיכום עלויות

חומרי גלם:	₪2.02
הכנות מקדימות:	₪1.04
Packaging (Excluded from Production Cost):	₪0.38
סה"כ עלות למוצר:	₪3.06

מחיר מכירה:	₪23.70
עלות ייצור:	₪3.06
רווח גולמי:	₪20.64
אחוז רווח:	87.1%