| Raw Material | Quantity in Recipe | Unit | Original Price per 100g | Discounted Price per 100g | Cost per Recipe | Cost per Product |
|---|---|---|---|---|---|---|
| נוזל ביצים מעורב (15 יח) | 2.19 | kg | ₪1.72 | ₪1.72 | ₪37.67 | ₪2.35 |
| סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') | 3.64 | kg | ₪0.37 | ₪0.37 | ₪13.36 | ₪0.83 |
| גרידת לימון (קליפה) | 40.00 | g | ₪5.50 | ₪5.50 | ₪2.20 | ₪0.14 |
| חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) | 910.00 | g | ₪3.26 | ₪3.26 | ₪29.64 | ₪1.85 |
| שמן קנולה | 910.00 | g | ₪0.68 | ₪0.68 | ₪6.19 | ₪0.39 |
| שמנת חמוצה 200 גרם | 1.37 | kg | ₪1.04 | ₪1.04 | ₪14.25 | ₪0.89 |
| מיץ לימון משומר מובחר 4 ליטר -כהן | 6.37 | kg | ₪0.30 | ₪0.30 | ₪19.43 | ₪1.21 |
| קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) | 2.73 | kg | ₪0.64 | ₪0.64 | ₪17.47 | ₪1.09 |
| שקד מולבן טחון אמריקאי | 910.00 | g | ₪4.29 | ₪4.29 | ₪39.04 | ₪2.44 |
| אבקת אפייה כהן-לנדא 1 ק״ג | 70.00 | g | ₪1.09 | ₪1.09 | ₪0.76 | ₪0.05 |
| אבקת סוכר 1 ק״ג -כהן | 480.00 | g | ₪0.82 | ₪0.82 | ₪3.94 | ₪0.25 |
| Total Raw Materials: | ₪11.50 | |||||
| Packaging | Quantity | Price per Packaging Unit | Cost per Recipe | Cost per Product |
|---|---|---|---|---|
| תחתית זהב מלבנית עם שוליים 14/22 | 16.00 | ₪0.65 | ₪10.40 | ₪0.65 |
| שקיות צלופן 18/45 (200 יח) | 16.00 | ₪0.25 | ₪4.00 | ₪0.25 |
| סיתי בולונזרי - שקית נייר 28/15/29 ( 250 יח') | 8.00 | ₪0.73 | ₪5.84 | ₪0.36 |
| Total Packaging: | ₪1.27 | |||
| Raw Materials: | ₪11.50 |
| Packaging (Excluded from Production Cost): | ₪1.27 |
| Total Cost per Product: | ₪11.50 |
| Selling Price: | ₪45.76 |
| Production Cost: | ₪11.50 |
| Gross Profit: | ₪34.26 |
| Profit Margin: | 74.9% |