בחושה שיש

Edit Product
Quantity per Recipe

19

units
Selling Price per Unit

₪49.10

Production Cost per Unit

₪13.58

Gross Profit per Unit

₪35.52

72.3%

Product Components

Raw Materials 8 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
אבקת אפייה כהן-לנדא 1 ק״ג 180.00 g ₪1.09 ₪1.09 ₪1.96 ₪0.10
חלב בקרטון 3% (12 יח) 890.00 g ₪0.64 ₪0.64 ₪5.65 ₪0.30
שמנת חמוצה 200 גרם 1.04 kg ₪1.04 ₪1.04 ₪10.82 ₪0.57
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 3.26 kg ₪3.26 ₪3.26 ₪106.18 ₪5.59
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 2.97 kg ₪0.37 ₪0.37 ₪10.90 ₪0.57
נוזל ביצים מעורב (15 יח) 2.97 kg ₪1.72 ₪1.72 ₪51.08 ₪2.69
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 2.97 kg ₪0.64 ₪0.64 ₪19.01 ₪1.00
שקד מולבן טחון אמריקאי 1.04 kg ₪4.29 ₪4.29 ₪44.62 ₪2.35
Total Raw Materials: ₪13.17
Premakes 1 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
קראמבל 570.00 g ₪1.39 ₪7.90 ₪0.42
Components of קראמבל :
Component Quantity per Unit Unit
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.4595 kg
סוכר דמררה 1 ק״ג -כהן 0.2703 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.2703 kg
Total Premakes: ₪0.42
Packaging 3 items
Packaging Quantity Price per Packaging Unit Cost per Recipe Cost per Product
תחתית זהב מלבנית עם שוליים 14/22 19.00 ₪0.65 ₪12.35 ₪0.65
שקיות צלופן 18/45 (200 יח) 19.00 ₪0.25 ₪4.75 ₪0.25
סיתי בולונזרי - שקית נייר 28/15/29 ( 250 יח') 8.00 ₪0.73 ₪5.84 ₪0.31
Total Packaging: ₪1.21
Cost Summary
Raw Materials: ₪13.17
Premakes: ₪0.42
Packaging (Excluded from Production Cost): ₪1.21
Total Cost per Product: ₪13.58
Selling Price: ₪49.10
Production Cost: ₪13.58
Gross Profit: ₪35.52
Profit Margin: 72.3%