בריוש לכריכים שימוש פנימי

עריכת מוצר
כמות למתכון

1

יחידות
עלות ייצור ליחידה

₪2.24

מרכיבי המוצר

הכנות מקדימות 1 פריטים
הכנה מקדימה כמות במתכון יחידה Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
בצק בריוש 160.00 g ₪1.40 ₪2.24 ₪2.24
מרכיבי בצק בריוש :
רכיב Quantity per Unit יחידה
קמח צרפתי T55 לקרואסון ובצק עלים אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.4532 kg
חלב בקרטון 3% (12 יח) 0.0770 kg
נוזל ביצים מעורב (15 יח) 0.1000 kg
שמנת חמוצה 200 גרם 0.0906 kg
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 0.0683 kg
שמרים לחים (10 ק"ג) (20 × 0.5 ק"ג) 0.0180 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.1813 kg
משפר אפייה 0.0022 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0094 kg
סה"כ הכנות מקדימות: ₪2.24
סיכום עלויות
הכנות מקדימות: ₪2.24
סה"כ עלות למוצר: ₪2.24
מחיר מכירה: ₪0.00
עלות ייצור: ₪2.24
רווח גולמי: ₪-2.24
אחוז רווח: 0.0%