קיש גדול

Edit Product
Quantity per Recipe

1

units
Selling Price per Unit

₪63.55

Production Cost per Unit

₪15.22

Gross Profit per Unit

₪48.33

76.1%

Product Components

Raw Materials 1 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
מוצרלה מיוחדת לפיצה 50.00 g ₪4.19 ₪4.19 ₪2.09 ₪2.09
Total Raw Materials: ₪2.09
Premakes 2 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
בצק קיש 350.00 g ₪1.42 ₪4.97 ₪4.97
Components of בצק קיש :
Component Quantity per Unit Unit
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.5359 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0129 kg
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 0.0171 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.3483 kg
מים למתכונים 0.0857 kg
רויאל מלוח 400.00 g ₪2.04 ₪8.16 ₪8.16
Components of רויאל מלוח:
Component Quantity per Unit Unit
שמנת מתוקה 2 ליטר 1 יח' 0.6689 kg
נוזל ביצים מעורב (15 יח) 0.3211 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0067 kg
פלפל שחור (תבלין) 0.0033 kg
Total Premakes: ₪13.12
Cost Summary
Raw Materials: ₪2.09
Premakes: ₪13.12
Total Cost per Product: ₪15.22
Selling Price: ₪63.55
Production Cost: ₪15.22
Gross Profit: ₪48.33
Profit Margin: 76.1%