קיש גדול

עריכת מוצר
כמות למתכון

1

יחידות
מחיר מכירה ליחידה

₪63.55

עלות ייצור ליחידה

₪15.22

רווח גולמי ליחידה

₪48.33

76.1%

מרכיבי המוצר

חומרי גלם 1 פריטים
חומר גלם כמות במתכון יחידה Original Price per 100g Discounted Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
מוצרלה מיוחדת לפיצה 50.00 g ₪4.19 ₪4.19 ₪2.09 ₪2.09
סה"כ חומרי גלם: ₪2.09
הכנות מקדימות 2 פריטים
הכנה מקדימה כמות במתכון יחידה Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
בצק קיש 350.00 g ₪1.42 ₪4.97 ₪4.97
מרכיבי בצק קיש :
רכיב Quantity per Unit יחידה
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.5359 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0129 kg
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 0.0171 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.3483 kg
מים למתכונים 0.0857 kg
רויאל מלוח 400.00 g ₪2.04 ₪8.16 ₪8.16
מרכיבי רויאל מלוח:
רכיב Quantity per Unit יחידה
שמנת מתוקה 2 ליטר 1 יח' 0.6689 kg
נוזל ביצים מעורב (15 יח) 0.3211 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0067 kg
פלפל שחור (תבלין) 0.0033 kg
סה"כ הכנות מקדימות: ₪13.12
סיכום עלויות
חומרי גלם: ₪2.09
הכנות מקדימות: ₪13.12
סה"כ עלות למוצר: ₪15.22
מחיר מכירה: ₪63.55
עלות ייצור: ₪15.22
רווח גולמי: ₪48.33
אחוז רווח: 76.1%