פחזניות Preproduct

Edit Product
Quantity per Recipe

1

units
Selling Price per Unit

₪7.62

Production Cost per Unit

₪0.90

Gross Profit per Unit

₪6.72

88.2%

Product Components

Raw Materials 1 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
אבקת סוכר 1 ק״ג -כהן 20.00 g ₪0.82 ₪0.82 ₪0.16 ₪0.16
Total Raw Materials: ₪0.16
Premakes 3 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
קראמבל 1.00 g ₪1.39 ₪0.01 ₪0.01
Components of קראמבל :
Component Quantity per Unit Unit
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.4595 kg
סוכר דמררה 1 ק״ג -כהן 0.2703 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.2703 kg
בצק רבוך 20.00 g ₪1.15 ₪0.23 ₪0.23
Components of בצק רבוך:
Component Quantity per Unit Unit
מים למתכונים 0.1880 kg
חלב בקרטון 3% (12 יח) 0.1880 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.1203 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0075 kg
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 0.0075 kg
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.1880 kg
נוזל ביצים מעורב (15 יח) 0.3008 kg
שנטי וניל 20.00 g ₪2.45 ₪0.49 ₪0.49
Components of שנטי וניל :
Component Quantity per Unit Unit
שמנת מתוקה 2 ליטר 1 יח' 0.8936 kg
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 0.0886 kg
ג'לטין דגים 1 ק״ג כהן 0.0487 kg
Total Premakes: ₪0.73
Cost Summary
Raw Materials: ₪0.16
Premakes: ₪0.73
Total Cost per Product: ₪0.90
Selling Price: ₪7.62
Production Cost: ₪0.90
Gross Profit: ₪6.72
Profit Margin: 88.2%