פחזניות מוצר מקדים

עריכת מוצר
כמות למתכון

1

יחידות
מחיר מכירה ליחידה

₪7.62

עלות ייצור ליחידה

₪0.90

רווח גולמי ליחידה

₪6.72

88.2%

מרכיבי המוצר

חומרי גלם 1 פריטים
חומר גלם כמות במתכון יחידה Original Price per 100g Discounted Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
אבקת סוכר 1 ק״ג -כהן 20.00 g ₪0.82 ₪0.82 ₪0.16 ₪0.16
סה"כ חומרי גלם: ₪0.16
הכנות מקדימות 3 פריטים
הכנה מקדימה כמות במתכון יחידה Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
קראמבל 1.00 g ₪1.39 ₪0.01 ₪0.01
מרכיבי קראמבל :
רכיב Quantity per Unit יחידה
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.4595 kg
סוכר דמררה 1 ק״ג -כהן 0.2703 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.2703 kg
בצק רבוך 20.00 g ₪1.15 ₪0.23 ₪0.23
מרכיבי בצק רבוך:
רכיב Quantity per Unit יחידה
מים למתכונים 0.1880 kg
חלב בקרטון 3% (12 יח) 0.1880 kg
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 0.1203 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0075 kg
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 0.0075 kg
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.1880 kg
נוזל ביצים מעורב (15 יח) 0.3008 kg
שנטי וניל 20.00 g ₪2.45 ₪0.49 ₪0.49
מרכיבי שנטי וניל :
רכיב Quantity per Unit יחידה
שמנת מתוקה 2 ליטר 1 יח' 0.8936 kg
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 0.0886 kg
ג'לטין דגים 1 ק״ג כהן 0.0487 kg
סה"כ הכנות מקדימות: ₪0.73
סיכום עלויות
חומרי גלם: ₪0.16
הכנות מקדימות: ₪0.73
סה"כ עלות למוצר: ₪0.90
מחיר מכירה: ₪7.62
עלות ייצור: ₪0.90
רווח גולמי: ₪6.72
אחוז רווח: 88.2%