כריך אבוקדו

Edit Product
Quantity per Recipe

1

units
Selling Price per Unit

₪23.70

Production Cost per Unit

₪4.14

Gross Profit per Unit

₪19.56

82.5%

Product Components

Raw Materials 5 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
אבוקדו בשל 106.67 g ₪1.38 ₪1.38 ₪1.47 ₪1.47
עגבנייה אשכול 44.44 g ₪1.12 ₪1.12 ₪0.50 ₪0.50
ביצים קשות סיליס ביצים 30.00 g ₪2.05 ₪2.05 ₪0.61 ₪0.61
חסה לאליק 12.50 g ₪4.40 ₪4.40 ₪0.55 ₪0.55
מלח ים אטלנטי אפור 1 ק״ג (12 ק״ג) 10.00 g ₪1.28 ₪1.28 ₪0.13 ₪0.13
Total Raw Materials: ₪3.26
Premakes 1 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
איולי פלפלים 10.00 g ₪2.36 ₪0.24 ₪0.24
Components of איולי פלפלים :
Component Quantity per Unit Unit
פלפל אדום (עלה עלה) 0.1638 kg
שמן זית 0.6004 kg
קרם חומץ בלסמי מצומצם 250 מ״ל (אחים כהן) 0.0164 kg
מיונז 5 ק״ג היינץ 0.1965 kg
מיץ לימון משומר מובחר 4 ליטר -כהן 0.0164 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0033 kg
פלפל שחור (תבלין) 0.0033 kg
Total Premakes: ₪0.24
Preproducts 1 items
Preproduct Quantity in Recipe Unit Price Cost per Recipe Cost per Product
לחמנייה חיטה מלאה 1.00 unit ₪0.64 / unit ₪0.64 ₪0.64
Total Preproducts: ₪0.64
Packaging 2 items
Packaging Quantity Price per Packaging Unit Cost per Recipe Cost per Product
סיתי בולונזרי - שקית נייר פיתה ע. שומן ( 2000 יח') 1.00 ₪0.09 ₪0.09 ₪0.09
מפיות 40/40 לבן 2000 יח קיפול ספר 1.00 ₪0.06 ₪0.06 ₪0.06
Total Packaging: ₪0.14
Cost Summary
Raw Materials: ₪3.26
Premakes: ₪0.24
Preproducts: ₪0.64
Packaging (Excluded from Production Cost): ₪0.14
Total Cost per Product: ₪4.14
Selling Price: ₪23.70
Production Cost: ₪4.14
Gross Profit: ₪19.56
Profit Margin: 82.5%