טוסט כמהין פטריות

Edit Product
Quantity per Recipe

5

units
Selling Price per Unit

₪40.70

Production Cost per Unit

₪9.54

Gross Profit per Unit

₪31.16

76.6%

Product Components

Raw Materials 2 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
גרנה פדנו 200 גרם משולש 200.00 g ₪9.53 ₪9.53 ₪19.06 ₪3.81
קממבר צרפתי 33% 1 ק״ג 250.00 g ₪6.34 ₪6.34 ₪15.86 ₪3.17
Total Raw Materials: ₪6.98
Premakes 2 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
איולי כמהין 50.00 g ₪0.20 ₪0.10 ₪0.02
Components of איולי כמהין :
Component Quantity per Unit Unit
מיונז 5 ק״ג היינץ 0.0909 kg
שמן כמהין 0.0009 kg
פטריות מוקפצות בבלסמי 300.00 g ₪2.93 ₪8.79 ₪1.76
Components of פטריות מוקפצות בבלסמי:
Component Quantity per Unit Unit
בצל סגול (עלה עלה) 0.2500 kg
פטריות שמפיניון 0.5682 kg
שמן זית 0.1136 kg
מלח דק שולחן (אחים כהן) 0.0114 kg
קרם חומץ בלסמי מצומצם 250 מ״ל (אחים כהן) 0.0568 kg
Total Premakes: ₪1.78
Preproducts 1 items
Preproduct Quantity in Recipe Unit Price Cost per Recipe Cost per Product
לחם כפרי קאפוטו 1.00 kg ₪0.39 / 100g ₪3.88 ₪0.78
Total Preproducts: ₪0.78
Cost Summary
Raw Materials: ₪6.98
Premakes: ₪1.78
Preproducts: ₪0.78
Total Cost per Product: ₪9.54
Selling Price: ₪40.70
Production Cost: ₪9.54
Gross Profit: ₪31.16
Profit Margin: 76.6%