| חומר גלם | כמות במתכון | יחידה | Original Price per 100g | Discounted Price per 100g | עלות למתכון | עלות למוצר |
|---|---|---|---|---|---|---|
| גרנה פדנו 200 גרם משולש | 200.00 | g | ₪9.53 | ₪9.53 | ₪19.06 | ₪3.81 |
| קממבר צרפתי 33% 1 ק״ג | 250.00 | g | ₪6.34 | ₪6.34 | ₪15.86 | ₪3.17 |
| סה"כ חומרי גלם: | ₪6.98 | |||||
| הכנה מקדימה | כמות במתכון | יחידה | Price per 100g | עלות למתכון | עלות למוצר | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| איולי כמהין | 50.00 | g | ₪0.20 | ₪0.10 | ₪0.02 | |||||||||||||||||||
מרכיבי איולי כמהין :
|
||||||||||||||||||||||||
| פטריות מוקפצות בבלסמי | 300.00 | g | ₪2.93 | ₪8.79 | ₪1.76 | |||||||||||||||||||
מרכיבי פטריות מוקפצות בבלסמי:
|
||||||||||||||||||||||||
| סה"כ הכנות מקדימות: | ₪1.78 | |||||||||||||||||||||||
| מוצר מקדים | כמות במתכון | יחידה | Price | עלות למתכון | עלות למוצר |
|---|---|---|---|---|---|
| לחם כפרי קאפוטו | 1.00 | kg | ₪0.39 / 100g | ₪3.88 | ₪0.78 |
| סה"כ מוצרים מקדימים: | ₪0.78 | ||||
| חומרי גלם: | ₪6.98 |
| הכנות מקדימות: | ₪1.78 |
| Preproducts: | ₪0.78 |
| סה"כ עלות למוצר: | ₪9.54 |
| מחיר מכירה: | ₪40.70 |
| עלות ייצור: | ₪9.54 |
| רווח גולמי: | ₪31.16 |
| אחוז רווח: | 76.6% |