כריך בגט פקורינו מרוקו

עריכת מוצר
כמות למתכון

1

יחידות
מחיר מכירה ליחידה

₪32.20

עלות ייצור ליחידה

₪8.53

רווח גולמי ליחידה

₪23.67

73.5%

מרכיבי המוצר

חומרי גלם 4 פריטים
חומר גלם כמות במתכון יחידה Original Price per 100g Discounted Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
מיקס בייבי גוש 20.00 g ₪2.30 ₪2.30 ₪0.46 ₪0.46
בצל סגול (עלה עלה) 33.33 g ₪0.37 ₪0.37 ₪0.12 ₪0.12
אגוז מלך קומבו אמריקאי 1 ק״ג - כהן (1 ק״ג) 20.00 g ₪2.85 ₪2.85 ₪0.57 ₪0.57
גבינת פקורינו 70.00 g ₪8.70 ₪8.70 ₪6.09 ₪6.09
סה"כ חומרי גלם: ₪7.24
הכנות מקדימות 1 פריטים
הכנה מקדימה כמות במתכון יחידה Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
איולי אריסה ולימון כבוש 20.00 g ₪1.98 ₪0.40 ₪0.40
מרכיבי איולי אריסה ולימון כבוש:
רכיב Quantity per Unit יחידה
מיונז 5 ק״ג היינץ 0.8475 kg
אריסה מתוקה (אחים כהן) 3 ק״ג 0.1017 kg
ממרח לימון כבוש 3 ק״ג (אחים כהן) 0.0339 kg
מלח דק שולחן (אחים כהן) 0.0169 kg
סה"כ הכנות מקדימות: ₪0.40
מוצרים מקדימים 1 פריטים
מוצר מקדים כמות במתכון יחידה Price עלות למתכון עלות למוצר
בגטון 1.00 unit ₪0.89 / unit ₪0.89 ₪0.89
סה"כ מוצרים מקדימים: ₪0.89
אריזה 2 פריטים
אריזה כמות מחיר ליחידת אריזה עלות למתכון עלות למוצר
סיתי בולונזרי - שקית נייר פיתה ע. שומן ( 2000 יח') 1.00 ₪0.09 ₪0.09 ₪0.09
מפיות 40/40 לבן 2000 יח קיפול ספר 1.00 ₪0.06 ₪0.06 ₪0.06
סה"כ אריזות: ₪0.14
סיכום עלויות
חומרי גלם: ₪7.24
הכנות מקדימות: ₪0.40
Preproducts: ₪0.89
Packaging (Excluded from Production Cost): ₪0.14
סה"כ עלות למוצר: ₪8.53
מחיר מכירה: ₪32.20
עלות ייצור: ₪8.53
רווח גולמי: ₪23.67
אחוז רווח: 73.5%