פיתה שומשום Preproduct

Edit Product
Quantity per Recipe

75

units
Selling Price per Unit

₪5.90

Production Cost per Unit

₪0.52

Gross Profit per Unit

₪5.38

91.1%

Product Components

Raw Materials 6 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
קמח פיצה אריזת 5 ק״ג (מנופה) 3.67 kg ₪0.72 ₪0.72 ₪26.42 ₪0.35
משפר אפייה 40.00 g ₪2.45 ₪2.45 ₪0.98 ₪0.01
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 90.00 g ₪0.37 ₪0.37 ₪0.33 ₪0.0044
מים למתכונים 2.10 kg ₪0.00 ₪0.00 ₪0.0000 ₪0.0000
שמרים לחים (10 ק"ג) (20 × 0.5 ק"ג) 80.00 g ₪2.40 ₪2.40 ₪1.92 ₪0.03
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 70.00 g ₪0.16 ₪0.16 ₪0.11 ₪0.0015
Total Raw Materials: ₪0.40
Premakes 1 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
מחמצת חורסאן 1.50 kg ₪0.63 ₪9.40 ₪0.13
Components of מחמצת חורסאן:
Component Quantity per Unit Unit
מים למתכונים 0.3730 kg
קמח קמוט (10 ק״ג ) 0.6270 kg
Total Premakes: ₪0.13
Packaging 1 items
Packaging Quantity Price per Packaging Unit Cost per Recipe Cost per Product
סיתי בולונזרי - שקית נייר פיתה ע. שומן ( 2000 יח') 60.00 ₪0.09 ₪5.40 ₪0.07
Total Packaging: ₪0.07
Cost Summary
Raw Materials: ₪0.40
Premakes: ₪0.13
Packaging (Excluded from Production Cost): ₪0.07
Total Cost per Product: ₪0.52
Selling Price: ₪5.90
Production Cost: ₪0.52
Gross Profit: ₪5.38
Profit Margin: 91.1%