בגטון Internal Use

Edit Product
Quantity per Recipe

12

units
Production Cost per Unit

₪0.89

Product Components

Raw Materials 2 items
Raw Material Quantity in Recipe Unit Original Price per 100g Discounted Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
שומשום לבן 1.9 ק״ג -כהן 120.00 g ₪1.35 ₪1.35 ₪1.62 ₪0.13
שומשום שחור יפני 1 ק״ג 80.00 g ₪2.23 ₪2.23 ₪1.78 ₪0.15
Total Raw Materials: ₪0.28
Premakes 1 items
Premake Quantity in Recipe Unit Price per 100g Cost per Recipe Cost per Product
בצק לבגט 1.80 kg ₪0.40 ₪7.23 ₪0.60
Components of בצק לבגט :
Component Quantity per Unit Unit
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.5469 kg
מים למתכונים 0.3520 kg
שמרים יבשים 0.0056 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0136 kg
מים למתכונים 0.0273 kg
מחמצת חורסאן 0.0545 kg
Total Premakes: ₪0.60
Cost Summary
Raw Materials: ₪0.28
Premakes: ₪0.60
Total Cost per Product: ₪0.89
Selling Price: ₪0.00
Production Cost: ₪0.89
Gross Profit: ₪-0.89
Profit Margin: 0.0%