בגטון שימוש פנימי

עריכת מוצר
כמות למתכון

12

יחידות
עלות ייצור ליחידה

₪0.89

מרכיבי המוצר

חומרי גלם 2 פריטים
חומר גלם כמות במתכון יחידה Original Price per 100g Discounted Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
שומשום לבן 1.9 ק״ג -כהן 120.00 g ₪1.35 ₪1.35 ₪1.62 ₪0.13
שומשום שחור יפני 1 ק״ג 80.00 g ₪2.23 ₪2.23 ₪1.78 ₪0.15
סה"כ חומרי גלם: ₪0.28
הכנות מקדימות 1 פריטים
הכנה מקדימה כמות במתכון יחידה Price per 100g עלות למתכון עלות למוצר
בצק לבגט 1.80 kg ₪0.40 ₪7.23 ₪0.60
מרכיבי בצק לבגט :
רכיב Quantity per Unit יחידה
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 0.5469 kg
מים למתכונים 0.3520 kg
שמרים יבשים 0.0056 kg
מלח דק (מלח שולחן) 1 ק"ג - סלית ( 12 ק"ג) 0.0136 kg
מים למתכונים 0.0273 kg
מחמצת חורסאן 0.0545 kg
סה"כ הכנות מקדימות: ₪0.60
סיכום עלויות
חומרי גלם: ₪0.28
הכנות מקדימות: ₪0.60
סה"כ עלות למוצר: ₪0.89
מחיר מכירה: ₪0.00
עלות ייצור: ₪0.89
רווח גולמי: ₪-0.89
אחוז רווח: 0.0%