בצק עוגיות שוקולד צ'יפס Premake

Edit Premake Back to List
Batch Size

14.23

kg
Current Stock

0.00

g
Cost per Batch

₪281.54

Cost per Unit

₪19.78

per kg
Category: כללי (הכנות)

Preparation Components

Components 11 items
Component Quantity Unit Original Price Discounted Price Cost
חמאה לבנה (10 × 1 ק"ג) 2.530 kg ₪30.61 ₪30.61 ₪77.44
סוכר חום כהה 1 ק"ג ( 1 ק"ג) 2.020 kg ₪10.40 ₪10.40 ₪21.01
סוכר לבן 25 ק"ג ( 1 יח') 1.120 kg ₪4.37 ₪4.37 ₪4.89
נוזל ביצים מעורב (15 יח) 1.200 kg ₪17.50 ₪17.50 ₪21.00
קמח T550 גרמני - אריזת 5 ק"ג (מנופה) ( 5 ק"ג) 4.500 kg ₪6.40 ₪6.40 ₪28.80
מלח ים אטלנטי אפור 1 ק״ג (12 ק״ג) 50.000 g ₪12.80 ₪12.80 ₪0.64
אבקת אפייה כהן-לנדא 1 ק״ג 40.000 g ₪10.90 ₪10.90 ₪0.44
סודה לשתייה 2 ק״ג 70.000 g ₪5.95 ₪5.95 ₪0.42
שוקולד מריר 54.1% 900.000 g ₪49.00 ₪49.00 ₪44.10
שוקולד חלב 34% 900.000 g ₪46.00 ₪46.00 ₪41.40
שוקולד לבן קליבו 28% מטבעות 900.000 g ₪46.00 ₪46.00 ₪41.40
Total Cost per Batch: ₪281.54
Cost Summary
Batch Size: 14.23 kg
Number of Components: 11
Total Batch Cost: ₪281.54
Cost per Unit (kg): ₪19.78
Current Stock: 0.00 kg
Stock Value: ₪0.00